Será el 27 de diciembre en el Microcine Municipal David Eisenchlas. Inscripciones abiertas.
La Municipalidad de la Ciudad de Mendoza invita a aquellas personas que trabajen con alimentos o tengan un negocio gastronómico a participar del último curso de manipulación de alimentos del año. El mismo se realizará el martes 27 de diciembre, de 9 a 16, con entrega de certificado.
Las inscripciones pueden realizarse por este enlace y tienen un costo mínimo de $1944 pesos (180 UTM). Para pagar, quienes se inscriban recibirán un cupón por correo electrónico, que podrán abonar en la ventana digital de tasas municipales de la Ciudad o en cualquier Rapipago.
Entre los temas que se verán, se revisarán los principales lineamientos del Código Alimentario Argentino, tales como:
- Condiciones generales de las fábricas y comercios de alimentos
- Productos alimenticios
- Utensilios, recipientes, envases, aparatos y accesorios
- Normas para la rotulación y publicidad de los alimentos
- Alimentos cárneos y afines
- Alimentos grasos, aceites alimenticios
- Alimentos lácteos
- Alimentos farináceos – cereales, harinas y derivados
- Alimentos azucarados
- Alimentos vegetales
- Bebidas hídricas, agua y agua gasificadas
- Bebidas fermentadas
- Bebidas espirituosas, alcoholes, bebidas alcohólicas destiladas y licores
- Productos estimulantes o fruitivos
- Correctivos y coadyuvantes
- Alimentos de régimen o dietéticos
- Aditivos alimentarios
- Harinas, concentrados, aislados y derivados proteínicos
- Metodología analítica oficial
- Procedimientos y misceláneos
Además, profesionales de la bromatología estarán atentos a las consultas de quienes participen.
Convocatoria
- Día y hora: Martes 27 de diciembre, 9 h
- Lugar: Microcine Municipal David Eisenchlas (calle 9 de Julio 500, subsuelo, edificio de la Municipalidad de Ciudad)
¡Te esperamos!
