El mismo se celebrará en dos encuentros, los días 12 y 13 de diciembre. Inscripciones a partir del viernes.
La Ciudad invita a las personas que no hayan podido realizar el curso de manipulación de alimentos municipal a sumarse en la última edición del año. La misma se celebrará en dos encuentros, los días 12 y 13 de diciembre, de 9 a 12.30, en el Microcine Municipal David Eisenchlas (subsuelo del edificio de la Municipalidad de Mendoza, 9 de Julio 500).
Las inscripciones para el curso se abrirán el 1 de diciembre por este enlace. Y, para concretar la inscripción, deberán pagar un arancel de 200 UTM ($4.540) y saldarlo por la ventana de tasas municipales o en cualquier Rapipago, con el cupón que recibirán por correo electrónico al completar el formulario.
El programa comprende los lineamientos del Código Alimentario Argentino, buenas prácticas y normativas.
Quienes finalicen el curso, rendirán un examen para obtener el certificado de validación de tres años.
Programa
- Condiciones generales de las fábricas y comercios de alimentos.
- Productos alimenticios.
- Utensilios, recipientes, envases, aparatos y accesorios.
- Normas para la rotulación y publicidad de los alimentos.
- Alimentos cárneos y afines.
- Alimentos grasos, aceites alimenticios.
- Alimentos lácteos.
- Alimentos farináceos – cereales, harinas y derivados.
- Alimentos azucarados.
- Alimentos vegetales.
- Bebidas hídricas, agua y agua gasificadas.
- Bebidas fermentadas.
- Bebidas espirituosas, alcoholes, bebidas alcohólicas destiladas y licores.
- Productos estimulantes o fruitivos.
- Correctivos y coadyuvantes.
- Alimentos de régimen o dietéticos.
- Aditivos alimentarios.
- Harinas, concentrados, aislados y derivados proteínicos.
- Metodología analítica oficial.
- Procedimientos y misceláneos.
¡Recordá llevar tu lapicera y anotador!
Convocatoria
-Día y hora: martes 12 y miércoles 13 de diciembre, de 9 a 12.30.
-Lugar: Microcine Municipal David Eisenchlas (subsuelo del edificio de la Municipalidad de Ciudad, ubicado en calle 9 de Julio 500).
