La feria Sitevinitech 2026 abrió oficialmente sus puertas en el predio de la Nave Cultural, consolidándose nuevamente como el encuentro más importante de la industria vitivinícola de Latinoamérica. La apertura contó con la presencia del intendente Ulpiano Suarez, junto a autoridades provinciales, representantes del sector vitivinícola, empresarios y referentes nacionales e internacionales vinculados a la innovación y la tecnología aplicada al vino.
En detalle, estuvieron presentes el Gobernador de Mendoza, Alfredo Cornejo; el ministro de la Producción, Rodolfo Vargas Arizu; la rectora de la Universidad Nacional de Cuyo, Esther Sánchez; el director Sitevinitech, Arturo Yaciofano, entre demás autoridades.
Así, durante tres jornadas, la feria reunirá a más de 150 expositores y marcas nacionales e internacionales en una superficie superior a los 8 mil metros cuadrados; con una propuesta orientada a la innovación, la sustentabilidad y el desarrollo tecnológico para toda la cadena vitivinícola.
Esta edición 2026, que espera la visita de unas 10 mil personas, refleja el fuerte interés del sector por seguir incorporando herramientas de eficiencia, automatización y nuevas tecnologías en un contexto global desafiante para la industria del vino.
En este día de inauguración, Ulpiano Suarez dio un discurso para los presentes y señaló que “el orden no puede ser un punto de llegada, tiene que ser el punto de partida. La estabilidad que hoy comenzamos a recuperar es una oportunidad que no podemos desperdiciar, pero sin reformas estructurales que bajen costos y faciliten el financiamiento, será apenas un respiro momentáneo”.
De esta manera, el jefe comunal subrayó que el crecimiento de la industria no depende sólo del esfuerzo privado o de la intervención estatal, sino de una sinergia que elimine los obstáculos al que produce. Al destacar que la Ciudad de Mendoza funciona como el principal nodo de negocios y conocimiento de la región, hizo un llamado a construir una economía más empática que priorice la inversión y la generación de empleo de calidad frente a los cambios en los hábitos de consumo globales.
Sitevinitech: la feria vitivinícola más grande de Latinoamérica
Cabe destacar, que este año la feria presenta un importante nivel de renovación, ya que cerca del 30% de las empresas participantes forman parte por primera vez de la exposición, marcando el dinamismo y la evolución permanente de la actividad.
Sitevinitech 2026 pone el foco en tendencias vinculadas a robótica, automatización, biotecnología, inteligencia aplicada al viñedo, maquinaria de última generación y soluciones innovadoras para optimizar procesos productivos. También se destacan espacios dedicados a vinos desalcoholizados y de baja graduación alcohólica, una categoría que crece a nivel mundial y que tendrá presentaciones y charlas específicas dentro de la agenda oficial.
Otro de los ejes centrales del encuentro será el ciclo de conferencias y capacitaciones, con especialistas nacionales e internacionales que abordarán temas relacionados con innovación, sustentabilidad, gestión vitivinícola y nuevas tendencias de consumo, aportando herramientas concretas para mejorar la competitividad del sector.
