Mendoza será sede, por primera vez, de una instancia clasificatoria del circuito nacional Mejor Café Argentina. La Clasificatoria Provincial se llevará a cabo el sábado 29 y el domingo 30 de agosto, organizada por Fran The Roastery, tostadero de café de especialidad que será la sede provincial autorizada por la Organización Nacional de Mejor Café Argentina.
La competencia reunirá hasta 12 baristas mayores de 18 años, con al menos seis meses de residencia, trabajo o estudio en la provincia (o nacidos en ella). La inscripción permanecerá abierta hasta el 22 de agosto y las personas interesadas en participar deberán enviar un mensaje al 2617551644.
El formato se desarrolla en dos jornadas: el sábado compitirán todos los inscriptos en las categorías espresso y bebida con leche, y los cinco puntajes más altos avanzarán a la instancia final. El domingo, los finalistas se medirán en los rubros espresso, bebida con leche y bebida de autor, para definir al campeón provincial, quien representará a Mendoza en la Final Nacional a realizarse el 2 y 3 de octubre en Tucumán.
Para la Ciudad, este tipo de eventos consolida el crecimiento del café de especialidad como parte de la oferta gastronómica local, un sector que el municipio viene impulsando a través de Boulevard del Café, su iniciativa que promueve la cultura cafetera y visibiliza a los actores del rubro.
Para mayor información comunicarse al 2617551644 o por mail a: rrhhfrancafe@gmail.com.
