El mismo se celebrará el 15 de noviembre bajo modalidad intensiva. ¡Sumate y obtené tu certificado!
La Ciudad de Mendoza invita a todas aquellas personas que quieran emprender un negocio gastronómico o trabajen con alimentos a inscribirse en el nuevo curso, edición noviembre. El mismo se realizará el 15 de noviembre, de 9 a 16, con cupos limitados.
El formulario para las inscripciones abre el 1 de noviembre y puede encontrarse a través de este enlace.
El lugar para el encuentro será el Microcine Municipal David Eisenchlas, donde, junto a profesionales bromatólogos, se revisarán los principales lineamientos del Código Alimentario Argentino, tales como:
- Condiciones generales de las fábricas y comercios de alimentos
- Productos alimenticios
- Utensilios, recipientes, envases, aparatos y accesorios
- Normas para la rotulación y publicidad de los alimentos
- Alimentos cárneos y afines
- Alimentos grasos, aceites alimenticios
- Alimentos lácteos
- Alimentos farináceos – cereales, harinas y derivados
- Alimentos azucarados
- Alimentos vegetales
- Bebidas hídricas, agua y agua gasificadas
- Bebidas fermentadas
- Bebidas espirituosas, alcoholes, bebidas alcohólicas destiladas y licores
- Productos estimulantes o fruitivos
- Correctivos y coadyuvantes
- Alimentos de régimen o dietéticos
- Aditivos alimentarios
- Harinas, concentrados, aislados y derivados proteínicos
- Metodología analítica oficial
- Procedimientos y misceláneos
Valor de la inscripción: $1944 pesos (180 UTM)
Recordá que el curso debe abonarse previamente a su inicio por Rapipago (con el boleto que recibirán por correo una vez inscriptos) o por el botón de pago de tasas municipales.
